Carte du Bar

 

SNACKING ET TAPAS


Huîtres de la ferme des Aubains x 6

12 €
Huîtres de la ferme des Aubains x 12
24 €
Croque à la truffe
tuber Aestivum de Guillaume Gé
16 €
Planche du chef
35 €
Club Sandwich
14 €
Charcuterie 

de notre ami Oscar Fort

12 €
Fromages affinés 

par Pierre Rollet

11 €
Traditionnelle Salade César
14 €
Brouillade d'œufs 
à la truffe
de Guillaume Gé

9 €
Langoustine en tempura
14 €
Déclinaison de Brochettes
11 €
Caviar d’Aquitaine

de la Maison Perlita 20g

55 €
Caviar Petrossian
Daurenki 
royal Chine fleuve Amour 20g

75 €

 



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LA CARTE DES

COCKTAILS, VINS 
ET CHAMPAGNES 
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LA CARTE DU

SALON DE THÉ 
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