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🤍 Pour la Saint-Valentin, le Chef @alexandrebau

🤍 Pour la Saint-Valentin, le Chef @alexandrebaumard a imaginé un menu spécial en 9 temps à 195€ par personne à déguster pour le dîner du mardi 14 février 2023 à l'Observatoire du Gabriel, et un menu spécial à 75€ par personne à déguster au Bistrot du Gabriel. Ces menus sont également disponibles en accord mets et vins : 390€ par personne à l'Observatoire, 150€ par personne avec 4 verres de vin au Bistrot du Gabriel.

Pensez à réserver par téléphone au 0556300080 ou sur le site internet.

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🔪 Les coulisses des cuisines du Gabriel #bord

🔪 Les coulisses des cuisines du Gabriel

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© Nathan Gallagher

Pour ce début d'année 2023, nous sommes heureux

Pour ce début d'année 2023, nous sommes heureux de vous proposer de nouveaux jours d'ouverture au Gabriel.
Désormais, le Bistrot vous accueille tous les jours à partir du lundi 16 janvier, pour le déjeuner et le diner ; et l'Observaoire vous reçoit pour déjeuner les mercredis, jeudis et vendredis, et pour dîner du lundi au vendredi.
Nous vous retrouvons donc dès ce soir à la table étoilée du Gabriel ⭐️

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© Nathan Gallagher

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🥄 Les coulisses des cuisines du Gabriel #bord

🥄 Les coulisses des cuisines du Gabriel

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© Boris Allin - Fisheye

La saisonnalité, un enjeu qui rythme les recettes

La saisonnalité, un enjeu qui rythme les recettes du Chef @alexandrebaumard , et la carte du Gabriel. Cette semaine, l'oignon est mis à l'honneur au Gabriel.

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© Boris Allin - Fisheye

🧑🏼‍🍳 Les coulisses des cuisines du Gabr

🧑🏼‍🍳 Les coulisses des cuisines du Gabriel

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© Boris Allin - Fisheye

Pour les fêtes de fin d'année, les horaires d'ou

Pour les fêtes de fin d'année, les horaires d'ouverture du Gabriel sont modifiés.
⭐️ L'Observatoire sera fermé du samedi 24/12 au dimanche 8/01 inclus, et vous accueillera à nouveau le lundi 9/01 pour le dîner.
🍽 Le Bistrot sera fermé du dimanche 01/01 après le brunch au mercredi 11/01 inclus, et vous accueillera à nouveau le jeudi 12/01 pour le déjeuner.
🍸 Le Bar sera fermé à partir du dimanche 01/01 après le brunch, et vous accueillera à nouveau le lundi 09/01.

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